Ingrediente:
faina – 2 cani
zahar – 1 cana
iaurt alb – 1 cana
unt – 100 g
oua – 4 buc
zahar vanilat – 2 pachetele
praf de copt – 2 lingurite
cacao – 2 linguri
Mod de preparare:
Bateti patru oua intr-un castron adanc, adaugati o cana de zahar granulat si bateti ouale cu un batator electric pana cand zaharul se dizolva in ele si masa capata o consistenta albicioasa si pufoasa, care ar trebui sa fie aproximativ doua treimi fata de originala.
Topiti o suta de grame de unt in cuptorul cu microunde sau pe aragaz si adaugati-l in ouale batute impreuna cu o cana de iaurt alb.
Continuati sa bateti pana cand amestecul a castigat putin mai mult volum si toate ingredientele sunt bine combinate.
Cerneti faina simpla in acest amestec de oua printr-o sita fina impreuna cu doua lingurite de praf de copt si continuati sa amestecati.
Adaugati faina in mai multe etape pana obtineti un aluat semi-lichid.
Impartiti acest aluat in doua parti, astfel incat una dintre ele sa fie putin mai mica.
Adaugati doua linguri de pudra de cacao.
Adaugati doua pachetele de zahar vanilat in cealalta jumatate de aluat si amestecati cele doua mase colorate pana ating o consistenta omogena.
Pregatiti o forma rotunda de tort cu parti laterale detasabile.
Taiati fundul unei sticle de palastic si puneti-o cu susul in jos in mijlocul formei.
Se toarna putin aluat de vanilie pe sticla, astfel incat sa curga in jos prin golurile dintre picioare.
Apoi turnati aluatul cu cacao in acelasi mod si urmariti cum incepe sa se formeze forma unei flori bicolore.
Apoi turnati restul de aluat usor si scoateti sticla din mijlocul formei.
Faceti puncte mari in jurul perimetrului tortului din aluatul de cacao ramas.
Luati o frigaruie si, intr-o miscare involburata lenta, conectati petele intunecate pentru a crea forma de petale sau inimioare.
Puneti desertul pregatit intr-un cuptor incalzit la 180 ° C pentru coacere timp de 30-40 de minute.
Verificati daca aluatul este bine copt cu o scobitoare.
Daca este uscata dupa tragere, ati terminat.
Daca bucati de aluat se lipesc de ea, este necesar sa lasati desertul sa se mai coaca.
Lasati desertul finit sa se raceasca, scoateti-l din forma, stropiti suprafata cu zahar pudra si serviti.
Sa aveti pofta!
About Author
