Ingrediente pentru omleta: oua – 8 buc.; lapte – 400 ml; sare – un praf; cascaval/branza – 150 g. Prepararea omletei: Puneti ouale intr-un recipient adanc, adaugati laptele, sare si amestecati bine. Razuiti branza pe razatoarea grosiera si adaugati-o in amestecul lapte-ou. Ungeti o tava de copt cu unt si turnati in ea omleta cu … Continue reading “Ompleta cu branza la cuptor – O fac foarte des pentru familia mea”
Ajuat foietaj, cascaval si sunca – Asa facem cea mai rapida si gustoasa placinta
Ingrediente: aluat foietaj – 200 g; smantana – 2 linguri; cascaval/branza rasa – 100 g; sunca/kaiser – 200 g; piper negru macinat – un praf; Sare – ⅓ lingurita; Ou – 1 buc. Mod de preparare: Asezam aluatul foietaj pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se unge suprafata aluatului cu smantana si se … Continue reading “Ajuat foietaj, cascaval si sunca – Asa facem cea mai rapida si gustoasa placinta”
Pandispan pufos si fraged – Poate fi folosit si ca blat pentru tort
Ingrediente: galbenusuri – 6 buc.; ulei vegetal – 40 g; lapte – 70 ml; sare – un praf; esenta de vanilie – dupa gust; amidon de porumb – 18 g; faina – 75 g; albusuri – 6 buc.; suc de lamaie – 1 lingura; zahar – 70 g; cacao – ½ lingurita. Mod de preparare: … Continue reading “Pandispan pufos si fraged – Poate fi folosit si ca blat pentru tort”
Placinta cu nuci – Foarte aromata si gustoasa, se prepara usor si repede
Ingrediente pentru aluat: unt – 180 g; smantana – 200 g; praf de copt – 1 lingurita; sare – un praf; esenta de vanilie – 1/2 lingurita; faina – 300 g. Ingrediente pentru umplutura: nuca – 150 g; zahar – 180 g; ou – 1 buc.; scortisoara – 1/2 lingurita. Mod de preparare: Intr-un castron, … Continue reading “Placinta cu nuci – Foarte aromata si gustoasa, se prepara usor si repede”
Placinta lenesa cu dulceata la alegere – Aveti intotdeauna aceste ingrediente acasa
Ingrediente: faina – 400 g; unt – 170 g; oua – 2 buc.; zahar – 150 g; praf de copt – 10 g; sare – un praf. Pentru umplutura: gem – de care doriti si in ce cantitate vreti. Mod de preparare: Se toarna zaharul si sarea intr-un castron cu unt, se bate cu mixerul … Continue reading “Placinta lenesa cu dulceata la alegere – Aveti intotdeauna aceste ingrediente acasa”
Fursecuri fragede cu chefir si unt – Se prepara usor si rapid
Ingrediente: ou – 1 buc.; sare – un praf; zahar vanilat – 1 lingurita; unt – 90 g; zahar – 80 g; chefir – 250 ml; faina – 450 g; bicarbonat de sodiu – 1 lingurita. Mod de preparare: Puneti oul intr-un bol, adaugati zahar vanilat si zahar clasic, sare si amestecati bine pana se … Continue reading “Fursecuri fragede cu chefir si unt – Se prepara usor si rapid”
Rulouri din foietaj framantat acasa – Reteta pe care o recomand si incepatorilor
Ingrediente pentru aluat: faina – 500 g; unt – 250 g; ou – 1 buc.; sare – un praf; otet 9% – 1 lingura; apa – 200 ml. Ingrediente pentru crema: lapte – 500 ml; zahar – 120 g; amidon – 40 g; ou – 2 buc.; zahar vanilat – 20 g; unt – 100 … Continue reading “Rulouri din foietaj framantat acasa – Reteta pe care o recomand si incepatorilor”
Un desert simplu si delicios – Perfect pentru o zi de sarbatoare
Ingrediente pentru blat: galbenusuri – 5 buc.; albusuri – 3 buc.; sare – un praf; zahar – 80 g; zahar vanilat sau esenta de vanilie – dupa gust; ulei vegetal – 2 linguri; apa – 50 ml; faina – 120 g. Ingrediente pentru crema: smantana pentru frisca/ frisca lichida- 300 g; lapte condensat – 100 … Continue reading “Un desert simplu si delicios – Perfect pentru o zi de sarbatoare”
Cozonac delicios si pufos dupa reteta lui Radu Anton Roman.
Cozonacul traditional al sarbatorilor: reteta lui Radu Anton Roman Sarbatorile de iarna aduc cu ele aroma inconfundabila de cozonac proaspat scos din cuptor. Este desertul care reuneste familia, evocand amintiri dragi din copilarie. Nimic nu se compara cu un cozonac preparat acasa, iar reteta celebrului scriitor si bucatar Radu Anton Roman te poate ajuta sa … Continue reading “Cozonac delicios si pufos dupa reteta lui Radu Anton Roman.”
Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti
Ingrediente: 700 g aluat foietaj 30 ml lapte – pentru impregnare Crema: 150 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 100 g de mascarpone 10 ml sirop de lamaie In plus: faina – pentru stropirea aluatului zahar pudra – pentru decorare Mod de preparare: Pudrati aluatul foietaj cu putina faina si intindeti-l usor, apoi … Continue reading “Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti”