Foarte putine sunt legumele care nu pot fi gatite pentru sezonul rece. Dar cel mai des se cunoaste despre castraveti, gogosari, rosii, ceapa, vinete, orice tip de fasole, sau chiar condimente ca ghimbirul, usturoiul sau ardeii iuti. Fiecare isi alege legumele dupa preferinte. Si pentru ca este bine ca din timp sa fim pregatiti pentru … Continue reading “Zarzavat pentru iarna cu ardei gras si rosii. Bun pentru tocanite si ciorbe”
De notat: Reteta pentru gogosari in otet, fara fierbere si fara conservanti
O salata de muraturi merge excelent langa o friptura buna, fie pe grill, fie la cuptor. Va vom prezenta astazi o reteta delicioasa de gogosari in otet, o reteta care nu necesita nici un fel de conservanti si nici fierbere. Pentru aceasta reteta, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 kg de gogosari, 400 ml … Continue reading “De notat: Reteta pentru gogosari in otet, fara fierbere si fara conservanti”
Cum se face iaurtul grecesc de casa
Atunci cand pregatim iaurtul grecesc acasa, cel mai important lucru este perioada de fermentatie, deci trebuie sa o respectam daca vrem ca rezultatul sa fie cel dorit. Pregatirea iaurtului grecesc se bazeaza pe fermentarea laptelui, fie de vaca, fie de capra, si cu 9% mai multa grasime din lapte, deoarece il face mai cremos, mai … Continue reading “Cum se face iaurtul grecesc de casa”
Covrigi cu mozzarella. Buni si crocanti
Savurati cu placere acesti covrigi apetisanti, cu o umplutura fina de mozzarella si o aroma ademenitoare. Ii puteti servi atat ca o gustare rapida si satioasa, cat si pe masa de sarbatoare, pe post de aperitiv. Au un gust nemaipomenit de delicios si un miros, caruia n-o sa-i puteti rezista tentatiei. Intindeti aluatul foietaj pe … Continue reading “Covrigi cu mozzarella. Buni si crocanti”
Marinada pentru peste. O reteta simpla pentru oricine
Exista multe feluri de mancare care pot fi numite cel mai bun aperitiv pentru masa festiva. Heringul sarat si macroul fac parte din aceeasi categorie, dar difera putin. Heringul este mai traditional, pe cand macroul e mai gras si are un gust mai bogat. Totusi, cand vine vorba despre aceste tipuri de peste, apare intrebarea: … Continue reading “Marinada pentru peste. O reteta simpla pentru oricine”