Publicitate
🍰 Pandișpan marmorat – pufos, aerat și delicios
Un desert simplu, dar mereu apreciat! ❤️ Pandișpanul marmorat este pufos, aromat și foarte ușor de preparat. Combinația dintre aluatul vanilat și cel cu cacao îi oferă un aspect frumos și un gust delicios, fiind perfect pentru micul dejun, cafeaua de după-amiază sau o gustare dulce. ☕🍫
📝 Ingrediente
Pentru o tavă de aproximativ 25 × 35 cm:
- 🥚 6 ouă
- 🍚 200 g zahăr
- 🌼 1 plic zahăr vanilat
- 🌾 200 g făină
- 🥄 1 plic praf de copt
- 🫒 100 ml ulei
- 🥛 100 ml lapte
- 🍫 2 linguri cacao
- 🧂 1 praf de sare
- 🍋 coaja rasă de la ½ lămâie
- 1 linguriță extract de vanilie
👩🍳 Mod de preparare
- Separați ouăle. Bateți albușurile cu un praf de sare până devin spumoase, apoi adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat. Mixați până obțineți o bezea fermă și lucioasă.
- Adăugați gălbenușurile, unul câte unul, amestecând ușor după fiecare.
- Turnați treptat uleiul și laptele, apoi adăugați extractul de vanilie și coaja de lămâie.
- Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-o treptat în compoziție, folosind mișcări ușoare de jos în sus.
- Puneți aproximativ o treime din aluat într-un alt bol și amestecați-l cu cele 2 linguri de cacao.
- Turnați aluatul alb într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați din loc în loc aluatul cu cacao.
- Treceți ușor cu o furculiță sau cu coada unei linguri prin cele două compoziții pentru a crea efectul marmorat.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C, aproximativ 30–35 de minute, până când pandișpanul este frumos rumenit și trece testul scobitorii.
- Lăsați-l să se răcească, apoi îl puteți pudra cu zahăr sau îl puteți tăia în cuburi.
💡 Secretul unui pandișpan foarte pufos
Pentru un rezultat aerat, nu amestecați energic după ce adăugați făina. Încorporați-o delicat, de jos în sus, pentru a păstra cât mai mult aer în compoziție.
❤️ Pufos, aromat și cu un model marmorat spectaculos – un desert simplu, exact pe gustul tuturor!
👉 Voi îl preferați simplu, marmorat cu cacao sau cu nucă? 🍰🍫
About Author
