Ingrediente:
faina de grau 400 g
Apa 200 g
Sare un praf
Ulei de floarea soarelui 2 linguri
Mod de preparare:
Cerneti faina intr-un bol, faceti o gaura, adaugati sare si turnati apa fierbinte (nu clocotita).
Framantam aluatul cateva minute pana se omogenizeaza.
Nu ar trebui sa se lipeasca de maini.
Se acopera apoi cu folie alimentara si se lasa 20-30 de minute.
Taiati aluatul si impartiti-l in 10-16 bucati.
Pudrati suprafata cu faina si rulati fiecare bila intr-un strat gros de 1 mm.
Diametrul trebuie sa fie putin mai mare decat cel al tigaii.
Incingeti o tigaie uscata si prajiti painea timp de 30-60 de secunde pe fiecare parte.
Pentru ca produsele sa fie moi, stropiti-le cu apa dintr-o sticla cu pulverizator si impachetati-le intr-o punga.
Painea pita de casa gata poate fi mancata imediat.
About Author
