Paste cu ciuperci si sos alb- Foarte cremoase si gustoase

Ingrediente:

Spaghete 200 g

Ciuperci Chanterelle sau galbiori 200-300 g

Ceapa 1 buc.

Usturoi 1 catel

Lapte 250–300 ml

faina de grau 2 linguri

Sare si piper negru (macinat) dupa gust

Ulei de floarea soarelui pentru prajit

Marar o legatura

Parmezan dupa gust

Mod de preparare:

Curatati ceapa si taiati-o in cuburi mici.

De asemenea, usturoiul trebuie toacat sau trecut printr-o presa.

Prajiti-le in ulei incins pana se inmoaie.

Ciupercile, daca sunt mari, se taie bucatele.

Puneti-le in aceeasi tigaie.

Se prajesc, amestecand, timp de 10 minute, apoi se sareaza amestecul, se adauga piper dupa gust.

Turnati lapte gras la temperatura camerei in tigaie.

Se amesteca.

Presarati faina peste ciuperci.

Amestecati totul din nou cu o spatula.

Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.

In acelasi timp, fierbeti spaghetele pana sunt fierte pe jumatate.

Se scurg si se toarna pastele peste ciuperci.

Se amesteca bine ingredientele, se adauga verdeata tocata.

Se fierbe sub capac pentru inca 2 minute, apoi se serveste.

Nu uitati sa presarati spaghetele cu parmezan ras.

Se va topi pe pastele fierbinti.

Pofta buna!

Citeste si:  Tort Marlenka- Blat delicios cu miere, crema si nuci