Dovlecel cu ciuperci in maioneza pentru iarna- Cea mai delicioasa combinatie

Ingrediente:

Dovlecei 1,5 kg

Ciuperci 500 g

Ceapa 500 g

Maionezab 200 g

Otet 2 linguri

Patrunjel o mana

Usturoi 6 catei

Sare 2 lingurite

Piper negru (macinat) 0,25 lingurita

Ulei de floarea soarelui 130 ml

Mod de preparare:

Curatam dovlecelul.

Taiati-l in cuburi mici.

Se prajeste intr-o tigaie preincalzita cu o cantitate mica de ulei de floarea soarelui.

Nu rata:  Aveți un pahar de iaurt în plus? Puteți face câteva chifluțe moi, fragede și delicate

Curatam ceapa.

Taiati-o marunt.

Se prajeste intr-o tigaie incinsa pana se rumeneste.

Taiati ciupercile in felii.

Prajiti-le in ulei de floarea soarelui pana se rumenesc

Curatam usturoiul.

Il trecem prin presa.

Amestecam toate ingredientele.

Adaugati maioneza, piper negru macinat si sare.

Articolul continuă după reclame

Se toarna otet 9%.

Nu rata:  Sarmale cu orez si legume- Foarte bune, suculente si usoare in post

Se toaca patrunjelul bine spalat.

Se adauga si se amesteca totul bine.

Asezam masa rezultata in borcane sterilizate, evitand formarea de goluri.

Inchideti-le cu capace.

Puneti un prosop pe fundul oalei.

Apoi punem borcane in ea si turnam apa.

Se aduce la fierbere si se sterilizeaza timp de 20 de minute.

Nu rata:  Paste cu ciuperci si sos alb- Foarte cremoase si gustoase

Scoatem borcanele din oala.

Le intoarcem cu capacul in jos, le invelim intr-un prosop si asteptam pana se racesc.

Le depozitam.

About Author