Rosii murate dulci pentru iarna- Delicioase si usor de preparat, le fac in fiecare an

Ingrediente:

Rosii 1,7 kg

Apa 1,5 l

Sare 1lingura

Zahar 200 g

Otet 100 ml

Frunze de dafin 3 buc.

Piper negru (boabe) dupa gust

Mod de preparare:

Se spala si se usuca rosiile.

Faceti doua intepaturi pe ele cu o furculita langa tulpina si puneti-le in borcane.

Peste rosii se toarna apa clocotita si se lasa 10-15 minute.

Apoi scurgeti apa intr-o cratita, adaugati sare, zahar, dafin si boabe de piper negru.

Aduceti amestecul la fiert si gatiti inca 2 minute.

Luati marinada de pe foc, turnati imediat otetul si amestecati.

Se toarna marinada peste rosii, se lasa 5-7 minute si se inchide capacele.

Intoarceti borcanele, infasurati si lasati-le sa se raceasca.