Salata de dovlecei si morcov pentru iarna. De asemenea, foarte buna si vara

Ingrediente:

500 gr dovlecei

200 gr morcovi

1 lingurita sare

2-3 varfuri de sare pentru morcovi

50 ml ulei vegetal

2 linguri seminte de susan

1 legatura de patrunjel

Pentru conservare:

2 catei de usturoi

2 linguri otet de mere 6%

o jumatate de lingurita de piper macinat

1 lingura sos de soia

2 lingurite miere

Mod de preparare:

In primul rand, incepem sa pregatim marinada.

Pentru a face acest lucru, impingem usturoiul printr-o presa si il trimitem intr-un recipient separat.

Nu rata:  Dovlecel marinat la borcan- Un preparat delicios pentru iarna

Adaugati otet, sos de soia, piper macinat si miere. Amesteca totul bine.

Apoi spalam bine dovleceii si ii uscam.

Taiati felii subtiri.

Grosimea lor trebuie sa fie de 3-4 mm.

Daca dovleceii sunt mari, atunci taiati in jumatati de inele.

Folosind o razatoare, dati morcovii pe fractiunea grosiera.

Asezam ingredientele pregatite in diferite recipiente si adaugam 1 lingurita de sare la dovlecei si o lingura la morcov.

Nu rata:  Nu pot sa renunt la acest desert: blatul moale combinat cu crema aerata se topeste in gura

Le amestecam si lasam in aceasta forma timp de o jumatate de ora.

Dupa ce a trecut timpul necesar, clatim dovleceii cu apa si stoarcem morcovii.

Acum combinam ingredientele impreuna.

Se toarna dressingul si se amesteca bine.

Trimitem seminte de susan intr-o tigaie preincalzita cu ulei vegetal si le prajim timp de 30-40 de secunde.

Ca urmare, ar trebui sa devina maro auriu.

Apoi punem peste legume si adaugam patrunjel tocat. S

Nu rata:  Cea mai gustoasă salată din piept de pui – Această rețetă merită salvată și pregătită lunar

e amesteca bine si se da la frigider pentru cateva ore.

Dupa ce a trecut timpul necesar, salata este gata si poate fi servita si, de asemenea, pus in borcare sterilizate pentru iarna.

Pofta buna!