Placinta cu branza la cuptor. Nu a mai ramas nimic in tava

Ingrediente:

500 g foi pentru placinta

200 ml de apa

200 ml lapte

100 ml ulei

1 galbenus de ou

1 kg branza

Putina sare

Mod de preparare:

Amestecati laptele cu uleiul, apa si putina sare.

Impartiti floile in trei parti egale. La fel procedati si cu branza. O dam pe razatoare si o impartim in 3 parti. Umplem fiecare foaie.

Infasurati intr-o rola si repetati procesul de inca 2 ori.


Taiati fiecare rola in 6 parti si puneti-le intr-o tava de 34 × 26 cm in care am pus hartie de copt.


Se toarna amestecul cu laptele in tava si se lasa 2-3 minute.

Se intinde galbenus de ou peste placinta si se coace la 180 de grade pana cand placinta cu branza se rumeneste si isi pierde lichidele.