Placinta cu fructe pentru ceai- Simpla si rapida

Ingrediente:

unt – 200 g (poate fi inlocuit cu margarina)

oua – 4 buc.

zahar – 200 g

faina – 300 g

zahar vanilat- un pliculet

praf de copt – un pliculet

cirese sau alte fructe – 200 g

sare – un varf

zahar vanilat pentru decor

forma – 26 cm

Mod de preparare:

1. Tapetati fundul unui vas de copt (26 cm) cu hartie de copt.

Se ung marginile cu o bucata de unt.

2. Bateti untul la temperatura camerei cu un mixer timp de 3 minute.

3. Adaugati zahar si bateti inca 3 minute.

4. Adaugati oua la temperatura camerei la rand (la 2 ore dupa frigider), dupa fiecare ou, bateti cu un mixer.

5. Adaugati sare, zahar vanilat si praf de copt.

Bateti cu un mixer.

6. Adaugati faina in trei etape.

Se amesteca cu o spatula.

Aici nu este nevoie de un mixer.

7. Se toarna amestecul in vasul de copt.

Scoateti samburii din fructe (am pus cirese, puteti lua orice fructe, inclusiv congelate).

Le intindem deasupra aluatului.

8. Se acopera cu zahar dupa gust (2-3 lingurite).

9. Puneti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 50 de minute.

10. Cand este gata, lasati tortul sa se raceasca usor si presarati deasupra zahar pudra.

Pofta buna!