π Tarta frageda cu cirese si crema fina β desertul perfect pentru vara! π
Un blat fraged si aromat, umplut cu cirese suculente si o crema delicata. O prajitura simpla, dar absolut delicioasa! β€οΈ
β¨ Ingrediente:
π Pentru aluat:
β’ 300 g faina
β’ 200 g unt rece
β’ 3 linguri zahar
β’ 8 g zahar vanilat
β’ 1/2 lingurita sare
β’ 1 lingurita praf de copt
β’ 1 ou
β’ 1-3 linguri apa rece
π Pentru umplutura:
β’ 500-700 g cirese fara samburi
β’ 1 lingurita faina
β’ 1 lingurita amidon
π Pentru crema:
β’ 250-300 g smantana
β’ 100-130 g zahar
β’ 8 g zahar vanilat
β’ 2 oua
β’ 40 g amidon
π©βπ³ Mod de preparare:
1οΈβ£ Amestecati faina cu praful de copt si untul rece ras. Adaugati zaharul, zaharul vanilat si sarea.
π‘ Sfat: Puteti folosi si margarina in loc de unt.
2οΈβ£ Incorporati oul si apa rece treptat pana obtineti un aluat omogen.
Formati o bila, aplatizati usor aluatul, puneti-l intr-o punga si lasati-l la frigider 30-40 de minute.
3οΈβ£ Pentru crema, bateti smantana cu zaharul, zaharul vanilat si ouale. Adaugati amidonul si amestecati pana obtineti o crema fina.
Treceti ciresele fara samburi prin amestecul de faina si amidon.
4οΈβ£ Intindeti aluatul intr-o foaie subtire si asezati-l intr-o tava, inclusiv pe marginile acesteia.
Adaugati ciresele si turnati crema deasupra.
5οΈβ£ Coaceti tarta in cuptorul preincalzit la 180-190Β°C timp de aproximativ 60-70 de minute.
βοΈ Lasati desertul sa se raceasca complet inainte de servire pentru un gust perfect.
Pofta buna! πβ€οΈ
About Author
