Pufoasa Si Aromata, Cine Poate Sa Refuze O Bucata Din Delicioasa Placinta?
Ingrediente
-250 g unt
-2 linguri zahar
-500 g faina
-4 galbenusuri
-4 linguri smantana
-vanilie
-scortisoara
-10 mere
Preparare
Se pune faina cernuta pe masa de lucru si se amesteca cu untul moale, zaharul, galbenusurile, smantana si se framanta bine.
Se acopera aluatul cu un prosop curat si se lasa sa se adihneasca pana preparati umplutura.
Merele se spala bine, nu se curata de coaja si se rad. Se pun intr-un vas cu zahar , dupa gust , vanilie si un praf de scortisoara. Se calesc , amestecand des , pana scade zeama lasata de mere.
Se lasa sa se raceasca. Se intind din aluat doua foi, se pun intre ele merele si se da placinta la cuptor sa se coaca, la foc potrivit.
About Author
