Placinta cu oua- Delicioasa si foarte pufoasa

Placinta cu oua este incredibil de populara in Japonia, dar acum a ajuns si la noi.

Ingrediente:

Faina de grau 100 g

Unt 100 g

Lapte 100 ml

Zahar 100 g

Oua 6 buc.

Extract de vanilie dupa gust

Mod de preparare:

Incalzeste laptele cu untul.

Cerneti faina si turnati amestecul de lapte. Se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se adauga galbenusurile pe rand, continuand sa amestecam.

Se adauga extract de vanilie si se amesteca bine.

Bateti albusurile si zaharul pana obtineti o spuma alba pufoasa. Se amesteca usor masa de albus si cea de galbenus.

Se toarna aluatul rezultat intr-un vas de copt. Asezati tava intr-un recipient mai mare pe care il  umpleti cu apa.

Trimiteti structura intr-un cuptor preincalzit la 150 ° C timp de 70 de minute.

Presarati desertul aerisit cu zahar pudra sau scortisoara, daca doriti.