Ingrediente:
Varza alba 400 g
Faina de grau 150 g
Chefir 200 g
Ulei de floarea soarelui 50 g
Zahar 1 lingura
Praf de copt 1 lingura
Sare, boia si piper negru (macinat) dupa gust
Oua 3 buc.
Unt 40 g
Mod de preparare:
Tocam varza.
Adaugati sare, piper negru si boia de ardei dulce.
Amestecam bine totul.
Intr-un recipient adanc, amestecati bine chefirul si 1 ou.
Se toarna faina de grau, praf de copt, zahar si 0,5 lingurita sare.
Adaugati chefir si ulei de floarea soarelui.
Amestecam toate ingredientele.
Intr-un castron separat, combinati untul topit cu 2 oua si putina sare.
Bateti totul cu un tel.
Ungeti o tava de copt cu unt si stropiti cu faina.
Se toarna cea mai mare parte din aluat.
Intindeti varza deasupra, compactand-o putin.
Acoperim totul cu amestecul de unt si oua.
Apoi intindeti aluatul ramas, distribuindu-l uniform.
Trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
Iubitorii de mancare gustoasa si copioasa vor aprecia cu siguranta placinta cu varza.
Daca doriti, puteti face gustul acestui fel de mancare si mai interesant.
Radeti 120 g de branza tare si amestecati-o cu varza maruntita.
Cu acest plus, umplutura va deveni mult mai gustoasa.
Pofta buna!
About Author
