Prajitura cu nuca si crema de vanilie- Se face usor si are un gust incredibil

Ingrediente:

oua – 3 buc

zahar vanilat – 1 pliculet

zahar – 120 g

lapte – 120 ml

ulei – 120 ml

faina simpla – 200 g

praf de copt – 12 g

nuci macinate – 60 g

lapte  – 100 ml

Pentru crema:

lapte – 800 ml

zahar vanilat – 2 pliculete

zahar – 5 linguri

galbenusuri – 2 buc.

amidon de porumb – 4 linguri

ciocolata alba – 60 g

unt – 40 g

Mod de preparare:

Puneti ouale, zaharul vanilat si zaharul intr-un bol si bateti pana devin spumoase.

Nu rata:  Melci cu crema de vanilie- Merg cu cafea sau ceai dimineata

Apoi amestecati laptele, uleiul si la final amestecati faina si praful de copt.

Amestecati aluatul, adaugati nuca macinata si amestecati bine.

Tapetati o tava de copt de 40×30 cm cu hartie de copt si turnati peste ea aluatul, pe care il intindeti uniform cu o spatula.

Puneti tava la cuptorul preincalzit la 180°C si coaceti timp de 25 de minute.

Dupa ce s-a racit scoatem hartia de copt si decupam 2 bucati egale cu o margine de tort de 30×20 centimetri.

Nu rata:  Prajitura bicolora cu nuca- Merge perfect la orice ocazie, chiar si intr-o zi de weekend

Taiati marunt resturile ramase.

Intr-o cratita puneti laptele, galbenusurile de ou, zaharul vanilat, zaharul si amidonul si amestecati pana se dizolva.

Apoi fierbeti totul cu amestecare constanta pana la o consistenta de crema.

Scoatem oala de pe aragaz, adaugam untul si ciocolata alba si amestecam pana se topesc.

Puneti o foaie de aluat ca baza a prajiturii, insiropati cu 50 de mililitri de lapte si puneti deasupra jumatate din crema.

Se acopera cu a doua foaie, se insiropeaza si ea cu 50 de mililitri de lapte si se aplica restul de crema.

Nu rata:  Aperitive din foietaj- Timp minim si aproape fara efort

Se presara apoi uniform cu aluat maruntit si se da la frigider pentru 3 ore sa se intareasca.

Taiati desertul racit in cuburi si serviti.

Pofta buna!