Placinte cu carne tocata- Foarte gustoase, le prepar cand am musafiri

Ingrediente pentru aluat:

Lapte cald – 250 ml

Drojdie – 6 g;

Zahar – 20 g;

Oua – 1 bucata;

Unt – 80 ml;

Faina – 480 g;

Sare – 0,5 lingurita.

Ingrediente pentru umplutura din carne:

Carne tocata – 330 g;

Ceapa – 1 bucata;

Ardei bulgaresc – 1 bucata;

Morcovi – 1 bucata;

Marar – 30 g;

Sare, piper negru, boia rosie – dupa gust.

Nu rata:  Cosulete din carne tocata cu ciuperci si smantana la cuptor- Suculente si foarte gustoase

Mod de preparare:

Pentru a pregati aluatul intr-un bol cu ​​lapte, combinati drojdia, zaharul, albusul si untul topit, amestecati ingredientele cu un tel.

Turnati faina si sare in amestecul de lapte, framantati aluatul cu mainile.

Lasati aluatul la loc cald timp de 20-30 de minute sub folie alimentara.

Taiati ceapa si ardeiul gras in cuburi mici, dati morcovii pe razatoarea fina, adaugati legumele in carnea tocata.

Nu rata:  Placinte cu dovleac- Desert de sezon, foarte aromat si usor de preparat

In carnea tocata trimitem marar tocat, condimente si sare.

Impartim aluatul in 4 parti si apoi intindem o foaie pana la o grosime de un centimetru.

Ungeti suprafata fiecarui strat cu ulei vegetal, asezati-le una peste cealalta.

Taiem straturile in doua jumatati.

Impartiti fiecare jumatate pe lungime in 3 parti.

Intindem umplutura pe acest foietaj, ciupim marginile, asezam placintele pe o tava de copt.

Nu rata:  Placinta cu care tocata si piure de cartofi- Inspirata din bucataria argentiniana

Ungeti fiecare placinta cu un amestec de galbenus si lapte.

Coaceti placintele la cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

Pofta buna!

About Author