Ingrediente:
7 oua mari
2,5 cani faina
1 cana zahar
1 cana de ulei
1 pliculet zahar vanilat
2 lingurite praf de copt
2 linguri cacao
Mod de preparare:
Bateti ouale separand galbenusurile de albusuri. Bateti albusurile pana se fac o spuma tare. Se adauga zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile.
Bateti totul pana se amesteca. Adaugati ulei in portii mici. In cele din urma, amestecati faina combinata cu praful de copt.
Se toarna 3/4 din aluat in tava de copt pregatita.
Adaugati 1-2 linguri de apa si cacao la aluatul ramas. Amestecati folosind o furculita sau un bat de frigarui, amestecati ambele aluaturi intr-un cerc.
Se coace aproximativ 40 de minute la 180 de grade
Presarati tortul racit cu zahar pudra sau turnati glazura lichida de ciocolata.
O alta reteta de pandispan:
Ingrediente necesare:
250 g făină
1 pachețel de praf de copt
100 ml ulei
50 g cacao
150 g zahăr
sare
4 ouă
coajă de lămâie
o fiolă esență de rom
Mod de preparare:
1. Într-un bol, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, batem gălbenușurile. Treptat, adăugăm uleiul, coaja de lămâie și esența de rom. Amestecăm bine iar la final adăugăm albușurile bătute spumă. Amestecăm totul până la omogenizare.
3. Treptat, adăugăm făina amestecată cu praful de copt. În jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm pudra de cacao și amestecăm bine.
4. Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. turnăm cele două nuanțe de aluat, în felul următor: peste prima lingură din compoziția cu cacao, se pune o lingură din compoziția simplă, apoi iar o lingură din compoziția cu cacao.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
About Author
