Ingrediente:
biscuiti dreptunghiulari – 18 buc.
lapte – 700 ml
oua – 3 buc.
zahar – 150 g
zahar vanilat – 1 pliculet
amidon de porumb – 70 g
crema de branza – 150 g
Mod de preparare:
Mai intai, intr-o cratita medie sau mai mare, combinati laptele, ouale, zaharul, zaharul vanilat si amidonul de porumb.
Puneti apoi cratita pe aragazul incins si gatiti totul, amestecand continuu, pana cand amestecul se ingroasa si formeaza o budinca neteda, lipicioasa.
Apoi scoateti-l de pe aragaz si lasati-l deoparte sa se raceasca complet.
Odata ce crema este la temperatura camerei, incepeti sa adaugati treptat crema de branza si sa o bateti pana la omogenizare.
Este foarte important pentru acest pas ca crema de branza sa fie si la temperatura camerei.
Ambele ingrediente se vor potrivi bine impreuna, nu se vor forma cocoloase sau ceva asemanator.
Acum veti avea nevoie de o tava cu margini detasabile de dimensiunea 20×15 centimetri.
Apoi puneti jumatate din biscuitii necesari uniform unul langa altul in ea.
Acum tapetati marginile tavii cu folie pentru tort.
Apoi stratificati crema rezultata deasupra fursecurilor si intindeti restul biscuitilor deasupra, exact ca la inceput.
Apoi puneti desertul finit la frigider pentru cel putin 3-4 ore.
Inainte de servire, taiati-l in portii egale, stropiti cu zahar pudra si serviti.
Pofta buna!
