Ingrediente necesare pentru blat:
-6 oua;
-1 cana zahar;
-1 cana faina;
-2 linguri cacao;
-2 linguri ulei.
Ingredinete pentru sirop:
-2 lingurite de cafea instant;
-1 lingurita de zahar;
-1 cana apa calda.
Ingrediente pentru crema:
-2 galbenusuri;
-1 cana de zahar;
-1 pliculet zahar vanilat;
-1 lingura faina;
-2 plicuri de budinca de vanilie;
-3 cani de lapte;
-200 gr unt.
Glazura:
-250 gr unt;
-jumatate de cana de zahar;
-jumatate de cana de apa;
-2 cani lapte praf;
2 lingurite de cacao.
In plus: un pachet de biscuiti rotunzi.
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul pana obtinem o spuma, apoi adaugam treptat galbenusurile, uleiul si faina cernuta impreuna cu cacaoa.
Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 21×32 cm. Coaceti 25 de minute la 180 de grade.
Preparare crema:
Cele 2 galbenusuri se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam praful de budinca, faina si laptele. Amestecam pana cand obtinem o crema consistenta.
Dupa ce s-a racit crema adaugam untul si amestecam.
Se amesteca toate ingredientele pentru sirop.
Taiati blatul in 2, insiropati-l bine. Aveti insa grija sa mai lasati putin sirop si pentru biscuiti.
Punem jumatate din crema peste blat, o intindem cu ajutorul unui cutit. Acoperim cu al doilea blat si din nou crema.
Taiati biscuitii in jumatae, inmuiati-i in cafea si asezati-i peste crema.
Puneti untul, zaharul si apa intr-o cratita. Se incalzeste la foc mic pana cand ingredientele se combina.
Lasam sa se raceasca, cernem laptele praf si amestecam cu mixerul la viteza cea mai mica. Impartim aluatul in 2. Adaugam 2 lingurite de cacao la jumatate de aluat, iar la cealalta jumatate 2 linguri de lapte praf. Amestecam cremele alternativ peste biscuiti.