🍓 Prajitura cu capsuni si crema fina – pufoasa, cremoasa si perfecta pentru vara
🍽️ Ingrediente:
🟡 Blat:
- 3 oua
- 380 g lapte condensat
- 100 ml ulei
- 100 ml chefir
- 1 lingurita extract de vanilie
- un praf de sare
- 12 g praf de copt
- 250 g faina
🟡 Umplutura:
- 550 g capsuni
- 20 g amidon
🟡 Crema:
- 500 ml frisca lichida rece
- 250 g mascarpone
- 80 g lapte condensat
- 1 lingurita extract de vanilie
🟡 Decor:
- capsuni proaspete
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Bate ouale cu vanilia, sarea, laptele condensat, chefirul si uleiul.
2️⃣ Adauga faina amestecata cu praful de copt si mixeaza pana obtii un aluat omogen.
💡 Sfat: Cerne faina pentru un blat fara cocoloase.
3️⃣ Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
4️⃣ Taie capsunile felii, amesteca-le cu amidon si aseaza-le deasupra aluatului.
5️⃣ Coace prajitura la 180°C timp de 20–25 minute.
💡 Verifica cu o scobitoare – daca iese curata, blatul este gata.
6️⃣ Lasa blatul sa se raceasca, apoi taie-l in 3 parti egale.
🍰 Crema:
7️⃣ Bate frisca rece pana devine ferma.
8️⃣ Adauga mascarpone, laptele condensat si vanilia, apoi mixeaza usor.
9️⃣ Umple fiecare strat de blat cu crema si termina prajitura cu un strat generos deasupra.
🍓 Decoreaza cu capsuni proaspete.
❄️ Pune desertul la frigider pentru cel putin 2 ore.
😋 O prajitura fina, aromata si absolut delicioasa!
Pofta buna!
About Author
