Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
Blat:
1 ou
250 g zahar
50 g unt moale/margarina
250 ml lapte
3-4 linguri pudra de cacao
250 g faina (neteda)
1 pliculet de praf de copt
Crema:
300 ml lapte
3 linguri de faina
3 galbenusuri de ou
150 g zahar pudra
150 g unt/margarina
3-4 linguri pudra de cacao
2-3 linguri de rom
Glazura:
300 ml frisca
Mod de preparare:
Aluatul se amesteca din toate ingredientele: se amesteca faina cu praful de copt, cacao, se adauga ouale intregi, laptele, zaharul, untul si se amesteca bine.
Tapetati tava cu hartie de copt (aprox. 23 x 38 cm) si coaceti aluatul la 180 ° C timp de 20- 25 de minute.
Scoateti blatul copt din tava, dupa ce s-a racit si taiati-l in doua jumatati.
Se amesteca faina intr-o cantitate mica de lapte.
Laptele ramas se incalzeste si se toarna incet in aluatul de faina si apoi se fierbe la foc mic pana cand amestecul este complet concentrat.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet.
Amestecati untul topit cu zaharul, cacao, romul si galbenusurile de ou.
Combinati aluatul de faina cu amestecul de cacao si amestecati bine.
Aplicati doua treimi din crema pe jumatate de blat.
Acoperiti cu cealalta jumatate de blat.
Deasupra se intinde restul de crema.
Punem frisca batuta deasupra.
La final, putem stropi cu ciocolata rasa si o lasam sa se raceasca la frigider cateva ore.
Va dorim pofta buna!
