Prajitura cu fructe- Acestea raman la mijloc, nu se scufunda. Iata secretul

Astazi pregatesc o prajitura cu un strat de umplutura! De obicei, intr-un astfel de aluat, intregul strat de umplutura se scufunda pana la fund.

Ingrediente necesare pentru prepararea aluatului :

Oua de pui – 2 buc.

Zahar – 150 g

Lapte – 100 ml

Ulei vegetal – 80 ml

Sare – un varf

Zahar vanilat sau esenta de vanilie – dupa gust

Praf de copt – 1 lingurita

Faina – 200 g

Pentru prepararea umpluturii – orice gem, fructe de padure sau fructe

Mod de preparare:

Mai intai, adaugati ouale intr-un castron, apoi adaugati zahar, un praf de sare si, de asemenea,  zaharul vanilat.

Bateti masa cu un mixer pana la o spuma rigida, placuta si luxurianta.


Apoi turnam lapte, ulei vegetal. Amestecam totul bine.


Cernem faina cu praful de copt, o amestecam bine pana obtinem un burete destul de fluid.


Acum luam orice vas de copt (in cazul meu cu dimensiunea de 20 cm x 20 cm), ungem suprafata vasului cu unt, presaram faina si turnam jumatate din aluat.


Puneti tava cu aluatul intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade Celsius, apoi coaceti-l timp de 7-8 minute.

Datorita coacerii scurte, aluatul are ceva timp sa se rumeneasca. Acest lucru va asigura ca umplutura nu se scufunda in partea de jos!

Dupa 7 minute, scoateti tava din cuptor. Adaugati orice umplutura. Eu am pus 4 mere calite si apoi racite cu putin zahar si scortisoara.


Turnam a doua jumatate a aluatului ramas si, prin urmare, il punem din nou in cuptor. Coaceti tortul timp de 25-30 de minute.


Dupa scoaterea din cuptor, obtinem un tort delicios!

Desertul se dovedeste a fi foarte gustos, asa ca informatiile pe care le-am obtinut s-au dovedit a fi foarte utile!

Pentru ca umplutura este unde ar trebui sa fie. Merita cu adevarat sa pregatesti aceasta gustare.