Prajitura cu mere- Delicioasa si revenoasa

Oricine este pasionat de prajiturile cu mere va iubi aceasta delicatesa! Foarte speciala si incredibil de delicioasa!

Ingrediente:

6 oua

120 g zahar

150 g faina

o jumatate de plic de praf de copt

Pentru umplutura cu mere:

4 mere mari

100 g unt

100 g zahar

scortisoara dupa gust

Pentru glazura:

200 g de ciocolata alba

fulgi de nuca de cocos

50 g unt

Mod de preparare:

Bateti albusurile o spuma tare. Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si praful de copt, apoi se adauga spuma din albusuri.

Puneti aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti-o intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Facem umplutura: decojim merele si le punem impreuna cu untul si zaharul intr-o oala si incepem sa gatim la foc mic.

Cand cea mai mare parte a sucului s-a scurs, o luam de pe foc si o condimentam cu scortisoara.

Prajitura racita este taiata in trei blaturi pe lungime.

Ungeti un blat cu jumatate din compozitia marelor si apoi acoperiti cu o alt blat.

Punem restul de umplutura de mere si acoperim cu al treilea blat.

Topiti ciocolata cu untul si intindeti deasupra, presarati cu fulgi de nuca de cocos. Se pune la frigider cel putin o ora.