Prajitura cu morcovi si mere- Sanatoasa, aromata si delicioasa

Ingrediente:

2 cani de (250 ml) faina de grau

2  oua

1 cana lapte

2 mere

2 morcov

1/2 cana fulgi de ovaz

100 g nuci

100 g seminte de in

50 g stafide

50 g afine uscate

1 cana zahar brun

1 lingura praf de copt

1 lingura scortisoara macinata

1 lingura praf de copt

1 praf de sare

Mod de preparare:

Taiati nucile si prajiti-le intr-o tigaie.

Se amesteca ingredientele uscate intr-un bol.

Se adauga morcovii rasi si merele rase pe o razatoare mica.

Se adauga laptele si ouale si se amesteca bine.

Turnati aluatul rezultat intr-o tava mai mica unsa cu unt si stropita cu faina.

Se coace la 180 de grade aproximativ 25 de minute.

Se presara cu zahar pudra, optional se toarna peste ciocolata topita.