Prajitura cu piersici, branza de vaci si mac- Combinatia aromelor este incredibila

Aluat:

faina – 3 cani

zahar – 0,5 cana

unt – 200 g

galbenusuri de ou – 5 buc.

cacao – 3 linguri

smantana – 2 linguri

praf de copt – 1 lingurita

Umplutura de branza:

branza de vaci – 1 kg

unt – 100 g

zahar – 1 cana

budinca – 1 punga

oua – 2 buc

Umplutura de mac:

seminte de mac macinate – 0,5 cana

nuca de cocos rasa – 0,5 cana

zahar – 0,5 cana

albusuri – 5 buc

amidon – 2 linguri

piersici din compot – 1 cutie

Mod de preparare:

Nu rata:  3 Creme pentru torturi și prăjituri. Nu le mai cumpăra din comerț

In primul rand, pregatiti aluatul.

Se amesteca faina cu praful de copt, cacao si zaharul.

Adaugati untul inmuiat si amestecati toate ingredientele cu mainile.

Adaugati galbenusurile si smantana, apoi framantati aluatul.

Apoi impartiti aluatul in jumatate.

Puneti o bucata la congelator si intindeti-o pe cealalta pe fundul unei tavi de copt tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt pana obtineti o suprafata uniforma.

Acum pregatiti amestecul de branza de vaci.

Se bate untul moale cu zaharul, se adauga branza de vaci si se bate cu un mixer pana se omogenizeaza.

Nu rata:  Compot de piersici. Isi pastreaza consistenta pe tot parcursul anunui

Adaugati oul si amestecati din nou.

Apoi adaugati praful de budinca si amestecati inca o data cu mixerul.

Apoi puteti pregati amestecul de seminte de mac.

Bateti albusurile spuma cu un praf de sare pana devin pufoase, apoi adaugati zaharul si amestecati pana se formeaza varfuri tari.

Adaugati amidonul, semintele de mac si nuca de cocos.

Se amesteca usor cu o lingura.

Puneti o lingura din amestecul de branza de vaci si o lingura din amestecul de seminte de mac pe blatul pregatit, alternati umpluturile si acoperiti blatul.

Nu rata:  Chec cu mere si branza de vaci- Super combinatie, s-a mancat imediat

Apoi amestecati putin pentru a crea un ornament.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Scoateti forma, impartiti piersicile taiate bucati si acoperiti-le cu aluatul pe care l-ati dat pe razatoare.

Coaceti inca 50 de minute si apoi lasati sa se raceasca.

About Author