Prajitura delicioasa cu ciocolata, alune si biscuiti. Trebuie incercata macar o data

Ingrediente necesare pentru blat:

6 albusuri

100 g zahar

100 g nuca de cocos

1 lingura faina

1 lingurita praf de copt

100 ml lapte

Ingrediente pentru prima crema:

6 galbenusuri

100 g zahar

200 gr unt

300 ml smantana dulce

300 g de ciocolata cu alune

Pentru a doua crema:

200 g pudra de frisca de ciocolata sau 200 ml frisca lichida+ 2 linguri de cacao

Ingrediente in plus:

150 g de biscuiti

100 ml lapte

Mod de preparare:

Bateti 6 albusuri cu 100 g zahar, adaugati nuca de cocos, faina si praful de copt.

Asezati amestecul intr-o tava de 20 × 30 cm in care am pus anterior hartie de copt.

Se coace la 180 de grade timp de 15 minute.

Se toarna 100 ml lapte rece peste blatul copt cat acesta este caldut.

Bateti 6 galbenusuri cu 100 g zahar, amestecati pana se ingroasa. Se raceste si se adauga 200 g de unt batut.

Puneti 300 ml smantana dulce si cuburile de ciocolata cu alune intr-un castron, incalziti la foc mic (masa nu trebuie sa fiarba) pana se topeste ciocolata.

Se raceste bine cel putin 2 ore la frigider si se bate cu un mixer timp de 2-3 minute. Adaugati amestecul de galbenusuri la aceasta masa.

Puneti 1/2 din umplutura peste blatul rece, un rand de biscuiti scufundati anterior in lapte, 2/2 umplutura.

Batem frisca conform instructiunilor de pe punga si imbracam prajitura. Se orneaza cu ciocolata rasa.