Desert de casa foarte gustos si aromat. Reteta este simpla si gustul este uimitor! Cu siguranta iti va placea acest tort.
Ingrediente aluat:
3 galbenusuri
unt moale – 100 g
smantana – 2 linguri
zahar – 100 g
sare – 1/3 lingurita
bicarbonat de sodiu – 1/2 lingurita stingeti cu otet sau zeama de lamaie
faina 500 g (+ sau -)
Umplutura:
orice gem (eu am folosit de coacaze) 5- 6 linguri
nuci 50 g
Bezea:
albusuri – 3 buc
zahar pudra – 2 linguri
Forma mea 32×20 cm
Coaceti la 180 * 25 de minute, dupa bezea si inca 15 minute la 150 *
MOD DE PREPARARE:
Se amesteca galbenusurile, smantana, untul moale, zaharul si sare pana la omogenizare.
Stingeti bicarbonatul si adaugati-l la retsul aluatului.
Adaugati faina cernuta si amestecati un aluat care se faramiteaza, dar care isi mentine forma daca il strangeti in mana.
Tapetati tava (32x 20 cm) cu hartie de copt si puneti mai mult de jumatate din acest aluat in ea, aplatizati cu o spatula sau o lingura.
Acoperiti blatul cu un strat de gem, presarati nuci maruntite si repartizati aluatul ramas.
Bagati tava la cuptorul preincalzit la 180°С pentru 25 de minute.
Bateti albusurile pana devin pufoase, adaugati zahar pudra si continuati sa mixati.
Scoateti prajitura, repartizati albusurile, presarati fulgi de migdale si dati forma din nou la cuptor pentru 15 minute, setand temperatura de 150°С.
Sa aveti pofta!
