Prajitura delicioasa cu numai cateva ingrediente si cu o umplutura din gem- Un desert foarte simplu

Desert de casa foarte gustos si aromat. Reteta este simpla si gustul este uimitor! Cu siguranta iti va placea acest tort.

Ingrediente aluat:

3 galbenusuri

unt moale – 100 g

smantana –  2 linguri

zahar – 100 g

sare  – 1/3 lingurita

bicarbonat de sodiu –  1/2 lingurita stingeti cu otet sau zeama de lamaie

faina  500 g (+ sau -)

Umplutura:

orice gem (eu am folosit de coacaze) 5- 6 linguri

nuci 50 g

Bezea:

albusuri – ​​3 buc

zahar pudra – 2 linguri

Forma mea 32×20 cm

Coaceti la 180 * 25 de minute, dupa bezea si inca 15 minute la 150 *

MOD DE PREPARARE:

Se amesteca galbenusurile, smantana, untul moale, zaharul si sare pana la omogenizare.

Stingeti bicarbonatul si adaugati-l  la retsul aluatului.

Adaugati faina cernuta si amestecati un aluat care se faramiteaza, dar care isi mentine forma daca il strangeti in mana.

Tapetati tava (32x 20 cm) cu hartie de copt si puneti mai mult de jumatate din acest aluat in ea, aplatizati cu o spatula sau o lingura.

Acoperiti blatul cu un strat de gem, presarati nuci maruntite si repartizati aluatul ramas.

Bagati tava la cuptorul preincalzit  la 180°С pentru 25 de minute.

Bateti albusurile pana devin pufoase, adaugati zahar pudra si continuati sa mixati.

Scoateti prajitura, repartizati albusurile, presarati fulgi de migdale si dati forma din nou la cuptor pentru 15 minute, setand temperatura de 150°С.

Sa aveti pofta!