Prajitura rapida cu mere si, de asemenea, foarte buna si delicioasa

Ingrediente:

3 oua

un varf de sare

100 g zahar

1 zahar vanilat

180 g iaurt solid

150 ml ulei

110 g faina

1 praf de copt

4 mere

jumatate de lamaie

4 linguri marmelada la alegere

Mod de preparare:

Se amesteca bine ouale, sarea, zaharul si zaharul vanilat, se adauga iaurtul si uleiul, se amesteca bine, in final se adauga faina cernuta cu praful de copt, se amesteca totul bine.

Tapetati o forma rotunda de copt cu hartie de copt, turnati amestecul si aplatizati-l.

Injumatatiti merele, curatati coaja si scoateti samburii, taiati fiecare mar ca un  „ventilator” dar nu pana la capat.

Asezati merele peste aluat in tava si presarati-le cu suc de lamaie, astfel incat sa nu se innegreasca.

Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Cand este copta, acoperiti cu gem si reveniti la cuptor pentru 2 minute.

Se raceste bine, apoi se feliaza si se serveste.

O alta reteta de prajitura cu mere:

Ingrediente:

Oua – 5 buc

Zahar – 180 g

Faina semi – grosiera – 160 g

Mere – 3 buc

Mod de preparare:

Impartiti ouale in galbenusuri si albusuri.

Bateti albusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste si amestecul devine allb sticlos.

Adaugati galbenusurile pe rand si mixati in continuare.

Adaugati faina amestecata cu o lingurita de praf de copt (optional) si creati un aluat aerisit si neted cu un tel.

Se toarna intr-o tava rotunda de tort stearsa cu unt si presarata cu faina.

Apoi curatati merele, scoateti-le samburii si taiati-le felii.

Intindeti-le uniform pe suprafata aluatului si coaceti aluatul la cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade Celsius.

Lasati prajitura coapta sa se raceasca si presarati cu zahar pudra la final.

Desertul este completat perfect de frisca sau, de exemplu, smantana.