Ingrediente:
3 oua
un varf de sare
100 g zahar
1 zahar vanilat
180 g iaurt solid
150 ml ulei
110 g faina
1 praf de copt
4 mere
jumatate de lamaie
4 linguri marmelada la alegere
Mod de preparare:
Se amesteca bine ouale, sarea, zaharul si zaharul vanilat, se adauga iaurtul si uleiul, se amesteca bine, in final se adauga faina cernuta cu praful de copt, se amesteca totul bine.
Tapetati o forma rotunda de copt cu hartie de copt, turnati amestecul si aplatizati-l.
Injumatatiti merele, curatati coaja si scoateti samburii, taiati fiecare mar ca un „ventilator” dar nu pana la capat.
Asezati merele peste aluat in tava si presarati-le cu suc de lamaie, astfel incat sa nu se innegreasca.
Se coace 20 de minute la 180 de grade.
Cand este copta, acoperiti cu gem si reveniti la cuptor pentru 2 minute.
Se raceste bine, apoi se feliaza si se serveste.
O alta reteta de prajitura cu mere:
Ingrediente:
Oua – 5 buc
Zahar – 180 g
Faina semi – grosiera – 160 g
Mere – 3 buc
Mod de preparare:
Impartiti ouale in galbenusuri si albusuri.
Bateti albusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste si amestecul devine allb sticlos.
Adaugati galbenusurile pe rand si mixati in continuare.
Adaugati faina amestecata cu o lingurita de praf de copt (optional) si creati un aluat aerisit si neted cu un tel.
Se toarna intr-o tava rotunda de tort stearsa cu unt si presarata cu faina.
Apoi curatati merele, scoateti-le samburii si taiati-le felii.
Intindeti-le uniform pe suprafata aluatului si coaceti aluatul la cuptor timp de 35 de minute la 180 de grade Celsius.
Lasati prajitura coapta sa se raceasca si presarati cu zahar pudra la final.
Desertul este completat perfect de frisca sau, de exemplu, smantana.
