Prajitura Vis de mai – Crema fina de vanilie – De la prima inghititura nu te vei mai opri pana nu o vei termina de mancat

Ingrediente:

1.2 l lapte 1.5% grasimi

150 gr zahar granulat

40 gr faina

110 gr budinca cu aroma de vanilie

2 galbenusuri

Alte ingrediente:

250 gr faina

50 gr zahar fin

50 gr miere

250 gr unt

2 linguri esenta de rom

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1 ou +1 albus

Mod de preparare:

1. Pune zaharul peste lapte si muta vasul pe aragaz, la foc potrivit.

Nu rata:  Salata de vara cu legume- Foarte usoara si gustoasa

2. In momentul in care incepe laptele sa fiarba, adauga faina, budinca si 200 ml de lapte (amestecate in prealabil). Amesteca pentru a se omogeniza si pentru a se ingrosa.

3. Incorporeaza galbenusurile si lasa sa fiarba.

4. Dupa cateva minute ia vasul de pe foc si lasa-l la racit.

Articolul continuă după reclame

5. Intr-un bol amesteca faina, zaharul, mierea, 50 gr unt rece, bicarbonatul si galbenusurile. Omogenizeaza. Vei obtine un aluat
consistent.

Nu rata:  Drob de vinete: O reteta gustoasa care iti potoleste foamea

6. Imparte aluatul in doua.

7. Trece cu sucitorul peste o bucata de cateva ori, ca sa obtii o foaie subtire.

8. Pune-o si pe a doua pe o hartie de copt si subtiaz-o tot cu sucitorul. Sectioneaz-o usor in 12 patrate.

9. Coace fiecare foaie in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, timp de 5-6 minute.

Nu rata:  Aceste prajituri nu trebuie sa lipseasca in zilele de sarbatoare- Eclere delicioase cu glazura de ciocolata

10. Mixeaza 200 gr unt.

Alte ingrediente:

500 gr smantana pentru frisca

16 gr stabilizator pentru frisca

11. Mixeaza smantana cu stabilizatorul.

12. Intinde frisca pe blatul netaiat.

13. Pune crema pregatita anterior peste ea, apoi a doua foaie de blat.

14. Presara zahar pudra, portioneaza si serveste.

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *