Reteta clasica pentru ardei grasi umpluti – cu umplutura de carne suculenta, orez, ierburi proaspete si multa branza. Daca doriti o masa mai dietetica si mai usoara, folositi curcan slab in loc de carne de vita tocata.
Ingrediente:
6 ardei grasi mari
1,5 cani orez
1 kg carne de vita tocata sau de curcan
1 ceapa tocata
6 catei de usturoi tocati
200 g sos de rosii
2 linguri patrunjel proaspat
2 lingurite busuioc uscat
2 lingurite oregano uscat
Piper negru si sare dupa gust
1 lingura Mozzarella sau alta branza
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 200 ° C.
Clatiti orezul si fierbeti pana se inmoaie.
Spalati ardeii grasi, taiati in jumatati.
Intr-o tigaie cu ulei vegetal, prajiti carnea tocata, ceapa si usturoiul pana se evapora tot sucul. Adaugati sos de rosii si condimente si prajiti inca 5-10 minute, amestecand ocazional.
Amestecati orezul fiert cu carnea tocata prajita si umpleti jumatatile de ardei cu umplutura.
Puneti ardeii intr-o foaie de copt si coaceti intr-un cuptor preincalzit timp de 30-35 de minute. Presarati ardeii cu branza rasa si coaceti inca cinci minute, pana cand branza se rumeneste.
Garnisiti ardeii finisati cu patrunjel proaspat si serviti.
Alte Retete
Rulouri cu smantana si umplutura de nuca – Se prepara foarte usor si sunt super delicioase
Nu framanti nimic: Pasca delicioasa cu braza de vaci – Pufoasa, aromata si foarte gustoasa
Gogosi umplute cu dulceata – Pufoase, gustoase si aromate