Ingrediente :
smantana – 200 ml;
unt – 200 g;
faina – 400 g;
branza de vaci – 250 g;
zahar – 150 g;
zahar vanilat – un praf.
Mod de preparare:
Se amesteca untul moale cu smantana si se bate bine cu un mixer timp de un minut.
Cerneti 200 de grame de faina in amestec si bateti ingredientele cu un mixer.
Apoi, turnati faina ramasa in aluat, framantati cu mainile intr-un aluat moale si elastic.
Impartiti aluatul in bucati de 50 de grame si formati bile.
Pentru umplutura, amestecati branza de vaci cu zaharul si zaharul vanilat.
Intindeti fiecare chifla in straturi subtiri cu un diametru mai mic de 20 cm.
Puneti umplutura de banza in fiecare strat, indoiti marginile si infasurati intr-o rola.
Asezati rulourile pe o foaie de copt si coaceti la 190 de grade timp de 15 minute.
Puteti stropi rulourile cu zahar pudra.
Pofta buna!
About Author
