Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
700 – 800 g carne (eu am folosit de porc)
2 – 3 castraveti murati
sare si alte condimente dupa gust
100 g branza tare
Mod de preparare:
Taiati carnea in felii si bateti-o putin.
Presarati fiecare bucata cu sare si condimente dupa gust pe ambele parti.
Puneti carnea aromata intr-un castron, acoperiti-o cu folie alimentara si pastrati-o la frigider timp de 30-40 de minute.
Intre timp, radeti branza tare pe o razatoare grosiera.
Taiati capetele de castraveti si taiati longitudinal in 4 parti mai subtiri .
Scoateti carnea marinata din frigider, intindeti-o pe un blat de lucru, asezati o bucata de castravete pe margine si rotiti-o.
Umpleti si rotiti toate feliile de carne in acelasi mod.
Ungem un vas de yena cu putin ulei sau unt si asezam rulourile pregatite unul langa celalalt.
De asemenea, ungeti usor rulourile deasupra cu ulei.
Se introduce tava intr-un cuptor incalzit la 180 ° C si se coace timp de aproximativ 40 de minute.
La sfarsitul acestui timp, scoateti vasul din cuptor si presarati fiecare rola cu cascaval sau branza rasa.
Totul este gata.
Va dorim pofta buna!
About Author
