Salata delicioasa si sanatoasa cu oua fierte si legume- Reteta simpla si usoara

Ingrediente:

Pentru salata:

oua – 10 buc

morcovi – 5 bucati medii

castraveti murati – 400 g

arpagic – dupa gust

ceapa verde – dupa gust

porumb – 1 cutie

mazare – 1 cutie

Pentru sos:

hrean ras – 3 linguri

smantana – 2 linguri

maioneza – 1 lingura

suc de lamaie – 1 lingura

piper macinat – dupa gust

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari si se curata de coaja dupa ce s-au racit.

Se curata, se fierb si se taie morcovii, se taie castravetii murati in acelasi fel si apoi 3 oua rondele, restul se taie cubulete.

Taiati marunt arpagicul si ceapa primavara.

Punem hreanul ras intr-un bol, adaugam smantana, maioneza, zeama de lamaie, piperul, totul dupa gust si amestecam bine.

Puneti castravetii pe fundul vasului de sticla.

Apoi intindeti cercurile de oua intr-un rand pe partile laterale de-a lungul peretilor.

Turnati o treime din dressing peste castraveti si puneti un strat de morcovi.

Tapetati vasul cu un rand de rondele de oua, apoi presarati mazarea sterilizata peste morcovi.

Amestecati restul de dressing cu ouale si puneti-le peste mazare.

Apoi puneti porumbul peste ele si terminati totul cu un strat de arpagic tocat si ceapa primavara.

Pofta buna!