Sunt bestiali, nu îi pot descrie în cuvinte – Salată de ardei iuți cu ceapă, la borcan, fără conservanți

Ingrediente:

  • 1 kg ardei iuți
  • 1 kg ceapă albă
  • 500 ml oțet
  • 500 ml apă
  • 2 linguri sare
  • 4 linguri zahăr
  • ienibahar
  • semințe de coriandru
  • boabe de piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii.

4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt și amestecăm bine.

5. Apă, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc. Fierbem, pe foc mic, 1-2 minute.

6. Repartizăm compoziția de ardei, în borcane.

7. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic.

Citeste si:

Cel mai gustos chec aperitiv – Nu lipsește de la nici o masă de sărbătoare

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 5 linguri de smântână
  • 5 linguri făină
  • 300 g șuncă
  • 2-3 ardei
  • 1 gogoșar
  • condimente

Mod de preparare:

1. Într-un vas, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm făina, smântâna și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm șunca, ardeii și gogosarul, tăiate cubulețe. La fina, condimentăm după bunul plac și adăugăm verdeața.

3. Turnăm compoziția într-o tavă de chec tapetată cu ulei și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

 

Loading...