O rețetă tradițională de varză murată pentru iarnă, cu varză crocantă, aromată și bine sărată. Metoda fără pritocire este mai simplă, deoarece nu mai este nevoie să scoți și să reintroduci periodic zeama în butoi. Ingrediente Cantitățile din imagine sunt pentru un butoi alimentar de aproximativ 60 de litri. 10–12 verze de toamnă, aproximativ 25–30 … Continue reading “Varză murată în butoi cu apă fierbinte, fără pritocire”