O placinta cu prune dulci, parfumate si foarte gustoase, gatim rapid si simplu din cel mai minimal desert.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
faina, 180 g;
zahar vanilat sau esenta de vanilie;
un varf de cutit de sare;
praf de copt, 0,5 lingurita;
zahar, 60 g;
unt moale, 75 g;
ou, 1 buc;
apa rece, 2 linguri;
faina, 200 g;
prune, 500 g;
amidon, 1 lingura;
zahar pudra pentru decor.
Procesul de gatire:
Se amesteca faina cernuta cu praful de copt, zaharul, sarea si vanilia.
Adaugati untul inmuiat si macinati masa in firimituri.
Adaugati oul in firimituri si turnati apa, amestecati.
Cerneti faina si adaugati-o la masa in parti, framantati aluatul.
Daca este necesar, adaugati mai multa faina decat este indicat in reteta.
Raciti aluatul la frigider pentru aproximativ 30-60 de minute.
Intindem aluatul intr-o forma, formam marginile.
Se presara cu amidon.
Prunele taiate in jumatati se intind pe aluat.
Se presara prunele cu zahar pudra.
Coacem la 180 de grade aproximativ 60 de minute, crestem la 200 de grade si coacem inca 15 minute.
Racim prajitura in forma.
