Tiramisu cu gust de lamaie- Foarte gustos si revenos

Cu siguranta stiti cu totii popularul desert tiramisu. Este plin de crema pufoasa si se topeste literalmente in gura. Este un desert traditional italian, care este popular si pentru multi oameni din tara noastra. Dar stiati ca exista o varianta mai sanatoasa si mai racoritoare? Incercati aceasta varianta a tiramisuului traditional si lasati-va surprinsi de gustul de lamaie si de delicioasa crema de mascarpone.

Ingrediente:

limoncello – 240 ml

apa – 240 ml

zahar – 100 g

suc de lamaie – 40 ml

Nu rata:  Caserola cu pui si legume la cuptor. Cina pregatita foarte usor pentru toti membrii familiei

piscoturi – 40 buc

Pentru crema:

mascarpone – 450 g

smantana – 350 g

gem de lamaie – 150 g

zahar pudra – 60 g

Mod de preparare:

Intr-o oala, incalziti limoncello, apa, zaharul si sucul de lamaie la o temperatura moderata si continuati sa incalziti amestecand pana cand zaharul este complet dizolvat.

Apoi scoateti de pe foc si lasati sa se raceasca usor.

Articolul continuă după reclame

Intr-un alt castron, bateti smantana cu mascarpone intr-o crema groasa si amestecati zaharul pudra.

Nu rata:  Uitati de versiunea clasica a Tiramisului si incercati aceasta reteta cu capsuni

Adaugati incet gemul si amestecati constant pentru a conecta bine crema.

Puneti crema in frigider pentru a se solidifica frumos.

Vom incepe acum sa lucram la straturile de tiramisu.

Scufundati piscoturile in amestecul de limoncello si apoi asezati-le intr-un vas de copt sau o tava adecvata.

Asezati-le unul langa celalalt, astfel incat sa acopere intregul fund si sa se suprapuna unul pe celalalt.

Aplicati jumatate din umplutura cu branza mascarpone pe piscoturile inmuiate in sirop.

Nu rata:  Prajitura Tiramisu - o combinatie de arome bogate de ciocolata neagra, crema de mascarpone si cafea

Asezati piscoturile inmuiate in sirop peste crema si terminati punand restul umpluturii deasupra.

Puteti decora intregul desert cu aschii de coaja de lamaie.

Puneti tortul la frigider cel putin sase ore sau peste noapte.

Apoi taiati in cuburi mai mari si serviti, de exemplu, cu cafea sau doar dupa-amiaza ca desert usor dupa un pranz consistent.

About Author