Tort cu ciocolata si biscuiti- Simplu si foarte gustos

Ingrediente:

Biscuiti cu cacao 400 g

Smantana 750 ml

Oua 3 buc.

Zahar 300 g

Faina de grau 60 g

Zahar vanilat 10 g

Unt 160 g

Pudra de cacao 40 g

Mod de preparare:

Intr-o cratita amestecam faina de grau cu 200 g zahar.

Adaugam ouale.

Amestecam totul pana la o masa omogena.

Introducem 600 g de smantana.

Din nou, amestecati bine toate ingredientele folosind un tel.

Trimitem masa rezultata la un foc moderat.

Se fierbe pana se ingroasa, amestecand continuu.

Dupa fierbere, asteptati 2 minute, apoi luati de pe foc.

Adaugati zahar vanilat si 100 g de unt inmuiat.

Se amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Intindem primul strat de biscuiti.

Intindem crema deasupra, distribuind-o uniform.

Continuam sa alternam straturile.

Eu am obtinut 4 starturi de biscuiti si 3 de crema.

Se toarna pudra de cacao si 100 g de zahar intr-o cratita.

Adaugati restul de smantana.

Amestecam bine.

Trimitem la un foc moderat.

Gatiti pana da in clocot, amestecand energic.

Apoi scoatem de pe foc.

In masa rezultata, introducem 60 g de unt inmuiat.

Se amesteca totul pana la omogenizare.

Acoperiti tortul cu amestecul de ciocolata finit.

Trimitem desertul la frigider pentru minim 4 ore.