Tort Ecler cu crema de lapte- Foarte gustos si usor de facut

Ingrediente:

Blat:

150 g faina

100 ml apa

100 ml lapte

80 g unt

4 buc. oua

1 lingura praf de copt

1/2 lingurita sare

Crema:

500 ml lapte

150 g zahar

100 g faina

2 buc. oua

170 g unt

2 pachete zahar vanilat

Mod de preparare:

Se toarna apa, lapte, unt in oala si se aduce la fierbere.

Cand untul se topeste si masa incepe sa fiarba adaugam faina amestecata cu sare si praful de copt.

Nu rata:  Strudel incredibil de gustos cu nuci si stafide: bunatate fantastica pentru micul dejun, ceai sau cafea

Amestecand constant, gatiti aproximativ 4 minute (masa va incepe sa se separe de pereti si de fundul oalei).

Se da deoparte si se lasa la racit.

Adaugati treptat cate un ou si amestecati bine de fiecare data.

Veti obtine un aluat pe care il impartiti in doua jumatati.

Pregatiti o tava rotunda de copt cu diametrul de 24 cm, tapetati fundul cu hartie de copt si puneti in ea jumatate din aluat.

Nu rata:  Cea mai simpla prajitura cu mere. Se prepara in 5 minute si are un gust minunat

Se netezeste frumos (se aplica un strat subtire) si se coace.

Se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.

Repetati acelasi lucru cu cealalta jumatate de aluat.

Lasati blaturile coapte la racit pe un gratar.

Se amesteca zaharul, faina si ouale in lapte.

Se fierbe pe foc.

Gatiti un terci gros, care se lasa la racit la temperatura camerei.

Nu rata:  Tort Kinder Pingui- Delicios si cremos. Perfect pentru aniversarile copiilor

Amestecati untul cu zaharul vanilat pana devine spumos, adaugati treptat crema racita, lingura cu lingura.

Puneti un blat inapoi in forma, adaugati crema, puneti al doilea blat si apasati-l usor.

Se pune la frigider sa se intareasca.

Se presara blatul cu zahar pudra inainte de servire.

About Author