Tort fara coacere cu compot de piersici- Are un gust interesant, dar si siguranta unei preparari usoare

Ingrediente:

Blat:

biscuiti – 200 g

unt – 120 g

Crema:

iaurt grecesc – 300 g

mascarpone – 200 g

frisca lichida – 250 ml

zahar – 100 g

zahar vanilat – 1 plic

gelatina – 15 g

piersici compot – 1 cutie

Pentru stratul de sus:

piersici din compot – 1 cutie

sirop de compot de piersici – 500 ml

jeleu sau gelatina – 2 pliculete

Mod de preparare:

Tot ce trebuie sa faceti este sa amestecati biscuitii intr-un blender sau sa ii zdrobiti altfel intr-o forma fina.

Se amesteca apoi cu untul topit.

Se creeaza o masa foarte asemanatoare cu blatul clasic, care se pune apoi pe fundul formei de tort, pe care punem in prealabil hartie de copt.

Cand blatul prajiturii este gata, se poate aplica crema.

Se foloseste iaurt grecesc care se bate cu frisca, zahar, zahar vanilat si tot cu mascarpone.

Gelatina se dizolva intr-o lingura de iaurt.

Apoi, adaugati cu grija bucati de fructe si gelatina dizolvata pentru a se intari.

Totul este amestecat temeinic.

Crema se aplica apoi pe blatul de biscuiti.

Pe langa crema clasica se mai foloseste jeleul care impreuna cu piersici formeaza stratul superior.

Pentru aceasta se foloseste jeleu sau gelatina care se amesteca cu sirop de compot.

Fructele ramase se taie si se aseaza pe stratul cremos.

Se toarna deasupra stratul de gelatina, care ar trebui sa ajute la crearea unui strat uniform.

Cand prajitura este gata se poate pune la frigider.

Ideal este sa o lasi aici cateva ore pentru a solidifica atat crema in sine, cat si jeleul.

Forma poate fi apoi indepartata si tortul taiat in triunghiuri clasice.

Citeste si:  Reteta originala pentru Baclava – daca iti place acest desert turcesc, iata reteta perfecta

Sa aveti pofta!