Fragezi și delicioși. O rețetă tradițională de cârnați de casă pe care o știu doar anumiti bucătari

La români, pe masă tradiţională de Crăciun, porcul este rege. Între acestea se află şi cârnaţii de casă. Ingrediente (20 cârnaţi): – 3 kg carne porc mai grasă| – 1,5 kg carne vită – 3 căpăţâni usturoi – 1 lingură cimbru uscat – 2 linguri boia dulce – 1 lingură boia iute – 1 linguriţă … Continue reading “Fragezi și delicioși. O rețetă tradițională de cârnați de casă pe care o știu doar anumiti bucătari”

Cum păstrezi carnea de porc proaspătă și sănătoasă fără congelare până la vară? Iată metoda secretă a bunicilor

De-ar stii porcul sa vorbeasca, cine nu l-ar fi-ntrebat: Cum preferi sa stai la iarna, in borcan sau afumat? Pe cand nu existau congelatoare, oamenii au cautat metode prin care sa pastreze comestibil un quintal sau mai bine de carne de porc si peste primăvară și vara. Afumatoarea si garnita cu untura au fost inventiile … Continue reading “Cum păstrezi carnea de porc proaspătă și sănătoasă fără congelare până la vară? Iată metoda secretă a bunicilor”

Pizza la tigaie în 10 minute. Notați această rețetă ca să n-o pierdeți

“Pizza rapidă la tigaie” este una dintre cele mai ingenioase rețete de pizza, care se prepară în doar 10 minute și îți potolește foamea imediat. Aluatul este lichid, iar umplutura se alege în funcție de preferințe. Preparați această pizza când doriți să savurați ceva rapid și delicios. Serviți pizza fierbinte! INGREDIENTE -4 linguri de smântână … Continue reading “Pizza la tigaie în 10 minute. Notați această rețetă ca să n-o pierdeți”

Barcute de cartofi umplute cu piept de pui

Ingrediente -5 jumatati de cartofi -aprox. 100 ml ulei -1/2 piept de pui -1 ardei gras rosu -1 ceapa alba -1 ceapa rosie -2 catei de usturoi -1 legatura de patrunjel verde -sare si piper dupa gust -putin ulei pentru calit -100 gr cascaval ras Mod de preparare Preincalziti cuptorul la 230 de grade. Cartofii … Continue reading “Barcute de cartofi umplute cu piept de pui”

Ardei umpluți cu varză – Rețeta bunicii, merită să o încercați voi

Rețetă simplă și delicioasă de ardei umpluți cu varză – Sunt deliciosi în zilele geroase de iarnă… Ingrediente pentru un borcan de 5 litri: 1 kg de ardei( am completat cu 2 gogosari sa umplu borcanul) o varza de aproape 2 kg dar a ramas din ea sare pt muraturi (neiodata) cimbru si marar uscate … Continue reading “Ardei umpluți cu varză – Rețeta bunicii, merită să o încercați voi”

Chifteluțe de cartofi, fragede, cu verdeață și usturoi – o nebunie de arome

Delicioasele Chiftele din Cartofi sunt savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi ca si aperitive alaturi de diverse dip-uri, dar si ca fel principal de mancare alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla. Ingrediente: 500 grame cartofi, 1 ou batut, 2 linguri amidon de porumb sau faina, … Continue reading “Chifteluțe de cartofi, fragede, cu verdeață și usturoi – o nebunie de arome”

Gogosari, varză, conopidă… De când am descoperit această rețetă, an de an pun câteva borcane

Vezi mai jos despre ce rețetă e vorba și cum se prepară cu ușurință… Ingrediente 3,5 kg gogosari o varza alba (cca. 1,2 kg) o varza rosie (cca. 1 kg) o conopida (cca. 1 kg) 1 kg morcov o telina(radacina, cca. 300 g) 1 l otet 1/2 l ulei 500 g zahar 4 linguri rase … Continue reading “Gogosari, varză, conopidă… De când am descoperit această rețetă, an de an pun câteva borcane”

Cum se face un chec reușit? Sfaturi pentru un desert delicios și simplu

O prajitura de casa si un desert rapid, simplu si usor de preparat este reteta de chec, iar cateva secrete si sfaturi si un mod simplu de a-l prepara si de a ne reusi este urmatorul. Indiferent cum l-ai prepara, cu nuca intreaga sau macinata, fulgi de ciocolata sau cacao, cu stafide sau simplu doar … Continue reading “Cum se face un chec reușit? Sfaturi pentru un desert delicios și simplu”

Prajitura cu cremă de brânză și lămâie

Prăjitură deosebit de gustoasă, ideală atât pentru musafiri cât și doar pentru o zi obișnuită. Ingrediente (pentru o tavă de 24 x 34 cm) – 3 ouă – 3 linguri zahăr – 4 linguri făină – 1 lingură ulei – 1 lingură apă rece – 1 linguriță esență de vanilie – Coaja rasă de la … Continue reading “Prajitura cu cremă de brânză și lămâie”

Tort Ecler – cel mai delicat si delicios tort cu eclere

Pentru amatorii de eclere, avem o reteta extraordinara de tort Ecler. Eclerele sunt delicioase, iar acest tort este nemaipomenit de gustos. Acest tort este din baza de aluatul de eclere, mini eclere umplute cu o crema fina de vanilie si un mousse delicios de crema de branza cu lapte condensat. Nu va putem reda prin … Continue reading “Tort Ecler – cel mai delicat si delicios tort cu eclere”