🥗 3 rețete de salate de post, gustoase, sățioase și ușor de pregătit!
În zilele de post, nu trebuie să renunțăm la preparatele gustoase și pline de savoare! Salatele sunt o alegere excelentă atunci când vrem ceva proaspăt, hrănitor și ușor de pregătit, fie pentru prânz, fie pentru cină.
Astăzi v-am pregătit 3 rețete de salate de post, cu ingrediente simple și accesibile: o salată orientală cu cartofi, o salată de năut cu legume proaspete și o salată de fasole roșie cu porumb. Sunt colorate, sățioase și foarte gustoase!
Salvați rețetele și încercați-le pe toate! ❤️
1. Salată orientală de post – simplă, gustoasă și sățioasă
O rețetă tradițională, iubită de mulți dintre noi! Cartofii fierți, ceapa, măslinele și dressingul aromat se combină perfect într-o salată delicioasă, potrivită pentru orice zi de post.
Ingrediente:
- 700 g cartofi
- 1 ceapă roșie mare
- 100 g măsline fără sâmburi
- 3 castraveți murați
- 1 ardei gras roșu
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie
- 1 linguriță muștar
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
- Spălăm cartofii și îi fierbem în coajă, în apă cu puțină sare, până când intră ușor furculița în ei.
- Îi lăsăm să se răcească, îi curățăm și îi tăiem cubulețe potrivite.
- Tăiem ceapa solzișori, castraveții murați rondele și ardeiul cubulețe.
- Punem toate ingredientele într-un bol încăpător și adăugăm măslinele.
- Separat, amestecăm uleiul de măsline cu oțetul, muștarul, sarea și piperul.
- Turnăm dressingul peste salată și amestecăm ușor.
- Presărăm pătrunjel proaspăt tocat și lăsăm salata la rece aproximativ 20–30 de minute înainte de servire.
Sfat: Pentru un gust și mai bun, folosiți ceapă roșie și castraveți murați de casă.
2. Salată de năut cu legume proaspete – hrănitoare și plină de culoare
Dacă vă doriți o salată de post consistentă, aceasta este alegerea perfectă! Năutul este sățios, iar legumele proaspete și dressingul cu lămâie îi oferă o aromă deosebită.
Ingrediente:
- 400 g năut fiert sau 1 conservă mare de năut
- 2 roșii
- 1 castravete mare
- 1 ardei gras galben sau roșu
- 1 ceapă roșie mică
- 50 g măsline
- 2 linguri ulei de măsline
- Zeama de la 1/2 lămâie
- 1 linguriță muștar
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt
- Puțin oregano uscat
Mod de preparare:
- Dacă folosim năut din conservă, îl scurgem bine și îl clătim sub jet de apă rece.
- Tăiem roșiile cubulețe, castravetele și ardeiul în bucăți potrivite.
- Tocăm ceapa roșie cât mai fin și pregătim măslinele.
- Punem năutul și legumele într-un bol încăpător.
- Pentru dressing, amestecăm uleiul de măsline cu zeama de lămâie, muștarul, sarea, piperul și oregano.
- Turnăm dressingul peste salată și amestecăm ușor.
- Adăugăm pătrunjel proaspăt tocat și servim imediat sau după ce salata a stat puțin la frigider.
Sfat: Puteți adăuga și câteva cubulețe de avocado pentru o textură cremoasă și un gust aparte.
3. Salată de fasole roșie cu porumb – rapidă, gustoasă și sățioasă
O salată colorată, cu ingrediente care se potrivesc minunat între ele! Se pregătește în doar câteva minute și este ideală atunci când nu avem mult timp la dispoziție, dar vrem o masă gustoasă.
Ingrediente:
- 400 g fasole roșie fiartă sau 1 conservă mare
- 150 g porumb dulce
- 1 ardei gras roșu
- 1 ceapă roșie mică
- 2 castraveți murați
- 100 g roșii cherry
- 2 linguri ulei de măsline
- Zeama de la 1/2 lămâie
- 1 linguriță muștar
- Sare și piper, după gust
- Pătrunjel proaspăt
- Puțin boia dulce
Mod de preparare:
- Scurgem fasolea și porumbul din conserve și le clătim bine cu apă rece.
- Tăiem ardeiul cubulețe, ceapa mărunt, castraveții murați rondele și roșiile cherry în jumătăți.
- Punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm ușor.
- Pregătim dressingul din ulei de măsline, zeamă de lămâie, muștar, sare, piper și boia dulce.
- Turnăm dressingul peste salată și omogenizăm.
- Adăugăm pătrunjel proaspăt tocat și lăsăm salata la frigider 15–20 de minute înainte de servire.
Sfat: Pentru un plus de savoare, puteți adăuga câteva fire de ceapă verde și puțin usturoi zdrobit.
❤️ Trei salate delicioase pentru zilele de post!
Fie că preferați gustul tradițional al salatei orientale, prospețimea unei salate cu năut sau combinația savuroasă de fasole roșie și porumb, aceste rețete sunt perfecte pentru o masă simplă și gustoasă.
Sunt ușor de pregătit, nu necesită ingrediente complicate și pot fi adaptate după preferințele fiecăruia.
Voi pe care ați încerca-o prima dată? Scrieți-ne în comentarii și distribuiți rețetele și prietenilor care caută idei de mâncare de post! 🥗
#ReteteDeVis #ReteteDePost #SalateDePost #ReteteSimple #MancareDePost #IdeiDePranz #SalateSanatoase
About Author
