Desert fin, elegant, cremos și delicios – Prăjitură „Sărut de ciocolată”

Ingrediente pentru blat:

200 g ciocolată amăruie

120 g unt

4 ouă

1 linguriță esență de vanilie

3 lingurițe cafea

sare

80 g zahăr brun

50 g făină

Ingrediente pentru prima cremă:

5 lingurițe apă fierbinte

200 g ciocolată amăruie

2 linguri pudră de cacao

200 ml frișcă

1 lingură zahăr tos

sare

Ingrediente pentru a 2-a cremă:

1 plic gelatină

170 g ciocolată albă

170 ml frișcă lichidă

50 ml apă rece

Mod de preparare:

1. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, esența de vanilie, gălbenușurile, cafeaua, făina, ciocolata topită și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.

2. Pentru creme, amestecăm bine ingredientele menționate anterior, până la omogenizare.

3. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema numărul 1. Pe deasupra, turnăm uniform a 2-la crema și punem prăjitura la frigider pentru 2 ore. La final, decorăm cu ciocolata de menaj.