Turte delicioase cu malai – ai nevoie de 300 de grame de faina de malai, 1 ou, 1 catel de usturoi …

Turtele de porumb cu branza pot fi servite in loc de paine cu un ceai dulce sau cafea. Mananca-le fierbinti cand branza din interior este topita si exteriorul crocant.

ingrediente:

Faina de porumb – 300 grame

Faina alba – 50-100 grame

Branza tare (semi-tare) – 200 grame

Oua – 1

apa carbogazoasa – 200 ml

Usturoi – 1 catel

Praf de copt – 1,5 lingurita.

Unt pentru prajit

Mod de preparare:

Bateti oul si adaugati apa carbogazoasa, apoi adaugati treptat faina amestecata cu faina de malai si cu praful de copt si framantati un aluat vascos gros.

Dati branza pe o razatoare grosiera si adaugati in aluat. Se un catel de usturoi si se pune si el in aluat si se amesteca bine. Faceti turtite din aluatul obtinut.

Prajiti turtele in unt topit pe ambele parti la foc mic sub un capac.

Pofta buna!