Pregateste desertul perfect pentru weekend pentru tine si toata familia ta. Placinta pufoasa cu mere va va satisface cu siguranta asteptarile. Va fi potrivit nu numai pentru micul dejun, ci si pentru o gustare la locul de munca.
Ingrediente:
lapte – 200 ml
zahar – 120 g
drojdie uscata – 2 lingurite
oua – 2 buc
unt – 170 g
zahar vanilat – 1 pliculet
sare – ½ lingurite
faina simpla – 470 g
mere – 3 buc
frisca – 150 ml
Pentru a pregati placinta cu mere, veti avea nevoie si de o tava rotunda de tort cu un diametru de 26 si 28 de centimetri.
De asemenea, nu uitati sa preincalziti cuptorul la aprox.180 ° C.
Mod de preparare:
Incepeti prin a face un aluat de tort.
Se toarna laptele in castron la temperatura camerei si se adauga doua linguri de zahar.
Apoi adaugati drojdia uscata, o jumatate de pachet de zahar vanilat, 2 oua, o jumatate de lingurita de sare, untul inmuiat in cantitate de 120 de grame si bateti intr-o masa omogena neteda.
In cele din urma, adaugati faina cernuta la amestec si, in mod ideal, framantati cu mainile un aluat suplu si moale, care sa nu se lipeasca.
Acoperiti castronul cu folie alimentara si lasati-l sa creasca intr-un loc cald timp de aproximativ 40 pana la 50 de minute.
Intre timp, incepeti sa curatati merele.
Intr-un castron mic, amestecati zaharul (120 grame) cu untul inmuiat la temperatura camerei (50 grame) si restul de zahar vanilat.
Trebuie sa obtineti niste firimituri de unt.
Acum puneti aluatul dospit intr-o forma rotunda de tort tapetata cu hartie de copt.
Inchideti cu un capac adecvat si lasati sa creasca o vreme (aproximativ un sfert de ora).
Apoi, strapungeti suprafata aluatului fie cu o furculita, fie cu o scobitoare pe toata suprafata si asezati pe ea bucati de mere curatate.
In cele din urma, presarati firimiturile cu unt si coaceti la cuptor timp de 35 de minute la 180 ° C.
Cand placinta cu mere este rumena, scoateti-o din cuptor si turnati frisca lichida pe toata suprafata.
Coaceti timp de aproximativ zece minute si dupa racire, serviti cu o lingura de frisca sau inghetata, de exemplu.
O ceasca de espresso, cappuccino sau latte va fi, de asemenea, excelenta pentru desert. Va dorim pofta buna!
About Author
