Aluat pentru foietaj facut acasa- Usor, gustos si aerisit

Ingrediente:

Advertisement

faina – 1 kg

Advertisement

unt – 200 g

apa – 350 ml

Advertisement

otet – 1 lingurita

sare – 1 lingurita

Mod de preparare:

Pregatirea foietajului acasa nu este complicata.

Cerneti faina intr-un bol adanc si adaugati 50 de grame de unt la temperatura camerei.

Nu rata:  Conopida, ceapa si morcov - Se prepara atat de usor si se pastreaza perfect pentru iarna

Lucrati-l in aluat cu mainile. Intr-un alt vas amestecati apa cu sare si otet.

Faceti o gaura in faina si turnati amestecul lichid pe care tocmai l-ati pregatit.

Combinand aceste ingrediente, obtineti un aluat perfect.

Trebuie sa obtinem o minge elastica si omogena care sa nu se lipeasca de maini.

Acoperiti acum vasul cu folie alimentara si lasati aluatul sa se odihneasca intr-un loc cald timp de 10 minute.

Daca vreti ca aluatul sa fie si mai pufos il puteti intinde cu un strat gros de unt.

Nu rata:  Crema de dovleac- Delicioasa si sanatoasa

Lasati untul sa se incalzeasca la temperatura camerei, puneti-l pe o jumatate de fasie de hartie de copt si acoperiti cu cealalta jumatate. Apoi se intinde pe o clatita.

Punem untul si hartia de copt la frigider sa se intareasca putin.

Asezati o bila de aluat pe un blat acoperit cu faina si intindeti o foaie dreptunghiulara de grosime medie.

Scoateti o foaie de unt din frigider si puneti-o pe o jumatate de aluat (inlaturati hartia de copt).

Nu rata:  Aperitive din foietaj- Timp minim si aproape fara efort

Rulati cealalta parte de aluat peste ea si apasati aluatul cu mainile, astfel incat untul sa se lipeasca de ambele jumatati.

Intindeti putin cu o rola si impaturiti-l in trei parti.

Repetati acest proces inca de patru ori.

Foile sunt gata.

Sa aveti pofta!

About Author