Ingrediente:
Oua 3 buc.
Zahar 100 g
Sare 1 praf
Chefir 250 ml
Miere 130 g
Ulei vegetal 1 lingura
Faina 300 g
Amoniu 1 lingurita (6 g)
Praf de copt 5 g
Mod de preparare:
Puneti ouale, un praf de sare si zahar intr-un bol.
Am adaugat 100 g de zahar, tortul s-a dovedit a fi moderat dulce, daca va plac produsele de patiserie dulci, cresteti cantitatea de zahar la 150 g.
Se amesteca cu un mixer, se bate, dupa cum este convenabil, pana cand zaharul se dizolva.
De asemenea, puteti adauga esenta de vanilie sau zahar vanilat daca doriti, eu nu adaug nimic, se dovedeste a fi foarte parfumat chiar si fara aditivi.
Apoi, turnati chefir.
Adaugati miere, ar trebui sa fie lichida, daca aveti miere groasa, incalziti-o.
Acum adaugati 1 lingura ulei vegetal si amestecati.
Am adaugat deja amoniu si praf de copt in faina si le-am cernut in aluat in doi pasi.
Amoniul nu l-am stins in prealabil, acest lucru se va face prin chefir cu miere.
Framantati un aluat de grosime medie.
Am uns o tava de copt (dimensiunea 27 pe 20 cm) cu ulei vegetal si am acoperit fundul cu hartie de copt.
Turnam aluatul.
Daca doriti, decorati cu fructe, fructe de padure, migdale, orice alta nuca sau nu decorati cu nimic.
Este indicat sa nu incalziti cuptorul in prealabil, exista amoniu in aluat si cu incalzirea treptata va da mai multa afanare aluatului.
Am pus prajitura la cuptorul rece si am pus-o la 180 de grade.
Gatesc aproximativ 40 de minute.
Verificam cu un bat de lemn daca este gata.
Lasam prajitura sa se raceasca si servim.
Puteti decora cu zahar pudra.
