Covrigei cu branza de vaci – Usor de preparat, din cateva ingrediente

Doar patru ingrediente de baza pe care probabil le aveti intotdeauna acasa. In plus, cateva minute, un cuptor cald si placerea de gatit. Daca sunteti in cautarea unei retete grozave de prajituri de casa, tocmai ati gasit una.

Ingrediente

branza de vaci – 230 g

faina – 200 g

unt – 100 g

praf de copt – 1 pliculet

zahar vanilat – 1 pliculet

sare – 1 praf

zahar –  aproximativ 100 g

Mod de preparare:

Puneti untul intr-un castron, pe care l-ai taiat anterior in cuburi mai mici.

Adaugati zahar vanilat, adaugati un praf de sare si amestecati si frecati cu o furculita pana obtineti o consistenta de pasta.

In continuare, adaugati branza de vaci si continuati sa amestecati.

Cerneti faina si praful de copt printr-o sita fina intr-un castron pentru a indeparta cocoloasele si amestecati bine ambele ingrediente pentru a amesteca praful de copt cu intregul volum de faina.

Apoi amestecati acest amestec in parti in amestecul de branza de vaci.

Framantati aluatul cu mainile.

Rezultatul ar trebui sa fie un aluat moale, omogen si nelipicios.

Intindeti aluatul rezultat intr-o rola lunga si groasa, pe care o taiati in bucati mai mici.

Apoi formati fiecare bucatica sub forma unui cilindru mic si rulati-l in forma caracteristica de covrig.

Apoi scufundati fiecare covrig intr-un castron cu zahar.

Pregatiti o tava de copt, tapetati-o cu hartie de copt si puneti pe ea covrigii pregatiti la intervale mici.

Puneti-le la cuptorul preincalzit la 180°C si coaceti-le 10-15 minute pana devin usor aurii la suprafata.

In acel moment ati terminat, lasati covrigii sa se raceasca putin si serviti cu o cana de ceai sau cafea parfumata.

Pofta buna!