Ingrediente:
piept de curcan – 750 g
iaurt – 4 linguri
galbenusuri – 3 buc.
usturoi – 1 catel
faina – 6 linguri
ulei – 4 linguri + pentru prajit
sare – dupa gust
piper – dupa gust
boia de ardei dulce – dupa gust
Mod de preparare:
Taiati pieptul de pui in felii si apoi le batem putin pentru a deveni mai fragede.
Intr-un bol amestecam iaurtul, galbenusurile de ou, faina, sare, piper, boia dupa gust, un catel de usturoi si 4 linguri de ulei.
Articolul continuă după reclame
Se amesteca un aluat omogen.
Incingeti uleiul intr-o tigaie.
Inmuiati feliile de carne in aluat pe toate partile si apoi prajiti-le pana devin aurii pe ambele parti.
Lasati snitelele sa se scurga pe prosoape de hartie de bucatarie si apoi serviti cu garnitura la alegere.
Pofta buna!
About Author
